本文摘要：1干香菇浸泡后，请加入小丁。

1干香菇浸泡后，请加入小丁。胡萝卜也磨碎了。3鹌鹑蛋蒸熟，蛋白和蛋黄分离。4鹌鹑蛋，蛋白粉碎。

5马铃薯煮好了。从6锅到少量橄榄油，打碎蘑菇和胡萝卜混合。

7土豆和香菇碎，胡萝卜碎，鹌鹑蛋朱，鹌鹑蛋清碎混合切碎。8稀释高汤用少许清水搅拌。9把用水搅拌的稀释高汤放入土豆泥中，充分加热，放入盘子，马利亚只需要一点葱。

诀窍*蘑菇必须用干蘑菇浸泡，新鲜蘑菇的味道要差得多。香菇、胡萝卜、鹌鹑蛋一定要碎。这样，一口一口，软土豆就能享受粒子的感觉，减少口感水平，不会影响粒子太大的感觉。

*油炸蘑菇胡萝卜的橄榄油必须少敲。否则，不喜欢成品油。*所有食材都要充分加热切碎，口感好。

*用史云生稀释的高汤味道充足，很香，不需要其他调味料，也可以自己煮低汤加盐和牛肉粉或鸡精调味。

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